专业特色：在真实样品分析中培养分析检验能力。就业面广，实用性强，具有就业竞争优势，学历证书+职业资格证书。

　　培养目标：培养具备食品分析与检验、膳食调查及营养状况分析、营养指导及营养食品开发的相关知识和基本技能，具有食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的等能力，能够从事食品营养调查、营养咨询、膳食设计、食品分析、质量检验等岗位工作的高素质技术技能型人才。

　　主干课程：食品化学、食品微生物检验技术、食品分析与检测技术、食品药物残留检测技术、食品营养与膳食设计、营养配餐、食品标准与法规、食品安全与质量控制技术等。

　　就业方向：面向乳制品、果蔬制品、饮料酒、调味品等食品生产企业，各级食品监督管理机构、质量技术监督机构、大型餐饮企业、营养咨询机构等，主要从事营养咨询、营养调查、膳食营养评价、设计和指导、营养食品开发、食品检验、品控及管理等岗位工作。