发布时间：2025年09月23日 11:13 作者：文/图 医学护理学院 成芸 浏览：
9月18日，医学护理学院（孙思邈中医药研究所）联合杏林康养社团成功举办“秋日药膳香，康养正当时”药膳制作活动。活动以理论与实践相结合的方式，引导参与者沉浸式体验中医药膳文化，弘扬中医药“寓医于食”的传统智慧，助力健康生活理念的普及与传播。
活动伊始，社团指导教师在孙思邈中医药研究所为同学们系统讲解了秋季养生的中医理论，并重点介绍了大米粥、山药粥、黄芪粥、百合粥、山楂粥等经典药膳粥品的制作要领与功效，强调食材配伍的注意事项与操作规范，为后续实践环节打下理论基础。
实践环节在中药炮制室展开。各小组分工协作，有序完成食材预处理与粥品熬制全过程。这一环节，同学们不仅掌握了药膳制作的基本工艺，更切身感受到“药食同源”的文化内涵。活动还设置了集体品鉴与“最受欢迎药膳粥”评选环节，现场气氛温馨而热烈，一名同学分享道：“亲手熬制药膳粥，让我深刻体会到中医药的博大精深，也感受到团队协作的乐趣。”
本次活动既是一堂生动的劳动教育实践课，也是中医药文化传承与健康教育有机融合的积极探索，充分展现了中医药在日常康养中的现代价值，为社团发展与学院文化建设注入新活力。
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