后勤参与新校区建设工作
一、3月初按照学院安排，经后勤专题会议研究，向国资处提出《关于新校区后勤设施建设的合理建议》如下：
一楼：医务室如果有医院就不再考虑医务室，如果设立医务室建议提供8间用房，其中观察室、药房需要30平米，消毒室、诊室、注射室、值班室大约20平米，另外注射室需要隔断。开水房需要配套70平米左右的锅炉房，总面积120平米。一楼需要后勤仓库（50平米）1个、保洁仓库（15平米）2个、绿化仓库（15平米）1个、水电气仓库（30平米）1个。
餐厅方面有售饭窗口面积小、存在死角，建议参照黄河水利职业技术学院餐厅设立弧形售饭窗口，长度不小于５０米；大厅设立洗消间（60平米以上）、值班室（15平米）各一间；后厨加工区域按照2个基本大伙需要提供两套主副食仓库（40平米）、主食加工间（80平米）、粗加工间（４０平米）、副食加工间（80平米）、蒸制间（50平米）、凉菜加工间（50平米）；男女更衣室（30平米）2间、员工卫生间（30平米10个蹲位）2间。
考虑到原材料集中采购需要，一楼需要有冷库（50平米）1间、主副食仓库（60平米）1间、蔬菜分配粗加工间（100平米）1间，这几个房间需要靠近货梯。
一楼所有房间地面、墙体需要做防潮处理。一楼缺少公用男女卫生间（40平米15个蹲位）。
二楼：
洗浴中心缺少男女卫生间。
餐厅方面按照风味小吃设置，需要提供15-20个相对独立的融仓库加工售饭一体的操作间（50平米），要靠近货梯；后厨建员工公用卫生间（40平米10个蹲位）。大厅设立洗消间（40平米以上）、值班室（15平米）各一间；售饭窗口长度要超过60米。
三楼：
员工住宿要提供卫生间，最好每个房间有独立阳台卫生间，不然按照男女各10个蹲位设置共用卫生间。
后勤办公区域需要提供会议室（50平米）1间、办公室8间、男女卫生间各1间（20平米10个蹲位）。
餐厅方面：三楼设教工餐厅和学生宴会餐厅，分别需要在大厅设立洗消间（20平米）1间、雅间（20平米）5间、大雅间（30平米）2间；后厨设立主食加工间（40平米）、副食加工间（40平米）、小炒间（30平米）、凉菜间（20平米）、主副食仓库（40平米）各一间、男女更衣室（30平米）2间、男女卫生间各一间（20平米10个蹲位）。
整体要求：餐厅要充分考虑供排水问题，后厨地面排水要通畅，公用排水管道尽量放到室外。
二、3月22日后勤公司委派田新随同国资处到新乡、郑州等地考察兄弟院校新建餐厅，积极提议让专业厨具设计公司参与我院新校区餐厅设计，并促成与“郑州新世纪厨具公司”参与设计合作意向。之后根据学院实际需要多次与“郑州新世纪厨具公司”设计人员交流，与5月份新校区后勤实施建设方案基本定稿。
餐厅首层：1、面点间北部份上方对应的二楼、三楼是厕所，顶面有排污横管，这部分做加工间是否合适？
2、一楼虽然是基本大伙为主，但仍需要部分2-3个现场加工的窗口，如烩面、拉面、砂锅面、炒米、盖浇饭等，建议靠近售饭窗口的调料库、副食库改为现场加工的窗口。
3、炒菜区面积过大，建议面点间、主食间向东移，在炒菜区西部分设调料库、副食库、凉菜间。
4、设备方面：大锅灶14台太多，学生就餐已经由温饱型转为舒适性，追求口感味道，大锅菜（低价菜）所占比例逐渐减小，4台足够；双槽单温灶需要6台；双门蒸饭车需要8台；粥类加工设备考虑使用150升电粥锅6台，面食类加工设备考虑用电煮锅之类。
餐厅三楼：
1、原定洗碗间改为凉菜间，洗碗间移到更衣间西侧，与二楼洗碗间对应。
2、大厅不进行隔断，供餐方式不定，暂时设立售饭窗口。
三、9月份后勤中心委派赵丰、田新与国资处到郑州高校考察，确定餐厅、洗浴宿舍热水以及开水供应等后勤实施施工细节方案。
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