为深入挖掘和传承中华优秀传统文化，医学护理学院于11月21日下午，在孙思邈中医药研究所与杏林康养社团的联合策划下，成功举办山楂药膳研发活动。此次活动主要聚焦山楂这一药食同源食材的多样应用，通过冰糖葫芦制作这一传统技艺，将传统中医理论与现代养生实践紧密结合，旨在增强同学们对药膳文化的理解和兴趣。

活动伊始，社团指导老师成芸生动地向同学们介绍了山楂的药用价值及其在药膳文化中的重要地位。她指出，山楂不仅具有健胃消食、活血化瘀的功效，还富含多种对人体有益的维生素和矿物质，是药膳制作中的上乘之选。通过深入浅出讲解，激发了同学们对山楂药膳研发的热情和期待。紧接着，活动进入了冰糖葫芦制作环节。在老师的悉心指导下，同学们分组合作，从选材、清洗、串果到熬制糖浆、裹糖，每一步都严格按照传统技艺进行。他们小心翼翼地串起一颗颗饱满的山楂，耐心熬制着金黄色的糖浆，再轻巧地将山楂裹上一层薄薄的糖衣。随着糖浆的凝固，一个个色泽诱人、酸甜可口的冰糖葫芦逐渐呈现在大家眼前。

在制作过程中，同学们不仅掌握了冰糖葫芦的制作技艺，更深刻体会到了药膳文化的独特魅力。他们纷纷表示，通过亲身实践，对山楂的药用价值有了更深入的了解，也对药膳文化产生了浓厚的兴趣。有的同学甚至表示，要将所学的药膳知识应用到日常生活中，为自己和家人的健康保驾护航。

此次冰糖葫芦制作活动的成功举办，不仅丰富了同学们的校园文化生活，还促进了大家对药膳文化的了解和认识。学院表示，将继续秉持“传承中医智慧，推广健康养生”的宗旨，积极组织各类药膳文化活动，为师生们提供更多的健康养生知识和实践机会。同时，学院也期待更多的同学能够加入到药膳文化的传承和创新中来，共同为中医药事业的发展贡献力量。